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Archiv für Tourismus
01
Mai 2013
Bad Aibling – Wellness und sportliche Aktivität im oberbayerischen Alpenland
Bad Aibling Der oberbayerische Kurort Bad Aibling im Chiemgau bietet den Besuchern viel Natur und Grün. Die oberbayerische Gemeinde im Chiemgau kann man zudem getrost als Kulturstadt mit historischen Wurzeln bezeichnen. Einen Kurort, der Quellen fürs Ich bietet.
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Ramona Schittenhelm |
Keine Kommentare | Tags:AIB Kur, Aktiv, Bad Aibling, Bad Aibling bewegt, Bewegun g, Chiemgau, eine Stadt wie keine andere, Genuss, Gesundheit, Golf, Kultur, Kultur & Lebensart, Kür, Kurort, Kurpark, Mach - mit - Programm, Moor, Nordic Walking, Oberbayern, Prävention, Quellen fürs Ich, Rosenheim, Saitensprünge, Schwarzes Gold, Tourismus, Urlaub, Wellness, Wellness & Kur, Wohlfühlen
01
Feb 2013
Nachhaltiger Tourismus das Ziel der Urlaubsbranche
Berlin Die Touristikbranche trifft sich vom 6. bis 10. März 2013 in Berlin zur Internationalen Tourismusbörse (ITB). Die Nachfrage speziell der arabischen und asiatischen Aussteller an dieser Messe soll nach Aussagen der Organisatoren ziemlich groß sein. Aber auch die deutschen Bundesländer sind allesamt auf der ITB vertreten, erklärt David Ruetz, Leiter der ITB in Berlin. Weiterlesen{lang: 'de'}
02
Aug 2011
Urlaubszeit = Reisezeit: was muss man im Auto dabei haben?
In Deutschland gibt es für private PKWs die sog. Warnwestenpfllicht noch nicht. Im europäischen Ausland kann dies u.U. aber sehr wohl der Fall sein. Allerdings sind die Regelungen in jedem Land unterschiedlich, so das sich hier keine pauschale Aussage tätigen lässt.
Innerhalb Deutschlands ist es aber in jedem Fall wichtig, dass man gültige TÜV- und AU-Plaketten (inzwischen wurden die beiden Maßnahmen ja zu einer zusammen gefasst) sowie einen gültigen Versicherungsschutz vorweisen kann. Darüber hinaus sind in bestimmten Gebiten die sog. Schadstoffplaketten in gelb, grün oder rot erforderlich – wenn es auf österreichische Straßen geht u.U. eine Vignette.
An Papieren sollte man immer sowohl Führerschein als auch Fahrzeugschein mit sich führen, da sonst Gebühren anfallen. Das Warndreieck, ein gültiger Erste-Hilfe-Kasten sowie eine Unfalldecke gehören zum Standard-Equipment. Ebenso ein Ersatzreifen sowie der dazu gehörende Wagenheber und ein Wagenkreuz, damit im Fall der Fälle der Reifen gewechselt werden kann. Eine Warnweste ist in Deutschland für den Privatgebrauch zwar nicht vorgeschrieben, kann jedoch bei einer Panne durchaus hilfreich sein, da man die Person am Fahrzeug als Pannenhelfer bzw. an einer Pannenstelle beschäftigte Person frühzeitiger erkennen kann.{lang: 'de'}
30
Jun 2011
Philipp-Lahm-Stiftung wird von den Park-Rangers bedacht
Die Münchner Hobby-Fußballer “Park Rangers” werden im Juli ein Benefiz-Turnier zugunsten der Philipp-Lahm-Stiftung abhalten. Das Turnier findet am 16. Juli in München-Allach statt. Die Redaktion von www.treffpunkt-regional.com hat nun bei der Stiftung und der dortigen Geschäftsführerin Prof. Dr. Patricia East nachgefragt, wie man dort mit Spendengeldern umgeht und welche Aktivitäten unterstützt werden.
Hallo Frau East. Sie arbeiten für die Philipp-Lahm-Stiftung. Welche Projekte werden hier genau unterstützt?
Patricia East: Die Philipp Lahm-Stiftung unterstützt Projekte und Initiativen in Deutschland sowie in (Süd)Afrika, bei denen der Fokus auf Kinder und Jugendliche aus unterprivilegierten Familien liegt. Durch Sport werden wichtige Werte wie Teamgeist, Fairness, Verantwortung und Respekt vermittelt; Jugendliche werden an Bildungs- und Ausbildungsmaßnahmen herangeführt und die soziale Integration wird gefördert. In Afrika werden junge Menschen durch Fußball an Bildungsangebote herangeführt; in Deutschland finanziert die Stiftung das Philipp Lahm Sommercamp mit Fokus auf Bewegung, Ernährung, Persönlichkeitsentwicklung sowie ein Fußballprojekt für Mädchen, das die Integration von Mädchen mit Migrationshintergrund fördert.
Und was heißt das im Detail?
Patricia East:Die zwei südafrikanischen Projekte „Shongi Soccer“ (nahe Johannesburg im Norden des Landes) und „Soccer in Philippi“ (bei Kapstadt im Süden) geben Kindern und Jugendlichen in den Armensiedlungen Hoffnung und eröffnen neue Lebensperspektiven. In diesen Townships leben viele Kinder in ärmsten Verhältnissen und ohne jegliche Zukunftschancen. Durch den Fußballsport werden sie an Bildungs- und Ausbildungsangebote herangeführt: das Mannschaftstraining vermittelt Werte wie Teamgeist, Toleranz, Fairness und Respekt vor Regeln; durch die Projektarbeit der involvierten südafrikanischen Organisationen erwerben sie wichtige Kenntnisse und Skills. PC-Kurse werden angeboten, Bücher stehen zur Verfügung, in Philippi ist sogar eine KFZ-Mechanikerausbildung möglich. Dadurch haben die Jugendlichen bessere Chancen, Arbeit zu finden und aus der Hoffnungslosigkeit des Townshiplebens herauszukommen.
Das große Philipp Lahm-Stiftungsprojekt in Deutschland ist das Philipp Lahm Sommercamp, in dem die Kompetenzen von Kindern zwischen zehn und dreizehn Jahren in den Bereichen Bewegung, Ernährung und Persönlichkeit gefördert werden. Mit dem Sommercamp werden den Kindern geholfen, an sich zu glauben und zu arbeiten, damit sie ihr Leben selbst in die Hand nehmen können. Die Kinder durchlaufen während der Woche sieben Workshops, die im Einklang mit den drei Kompetenzfeldern Bewegung, Ernährung und Persönlichkeit ausgearbeitet wurden. Sie werden in Gruppen eingeteilt und bekommen jeden Tag neue Aufgaben. Alle Anweisungen werden von Philipp Lahm per Videobotschaft übermittelt und für jede Aufgabe wird eine gemeinsame Lösung in der Gruppe gefunden. Durch die abschließende Reflexionsphase und die Aufarbeitung der Tageserlebnisse wird der Bezug der Aufgaben zum eigenen Alltag hergestellt. Philipp Lahm ist selbst bei den Camps vor Ort und freut sich jedes Mal zu sehen, mit welch großer Freude die Kinder bei der Sache sind wie gut die Integration funktioniert.
„Mädchen an den Ball“ ist ein Mädchenfußballprojekt mit integrativer Kraft, das von der Münchner Organisation LILALU durchgeführt wird. Seit dem Beginn vor zwei Jahren haben sich immer mehr Mädchen angemeldet und 2010 spielten unter der Anleitung qualifizierter Trainerinnen bereits mehr als 120 Teilnehmerinnen an sechs Münchner Standorten. Mitmachen kann jedes Mädchen, das Spaß am Fußballspielen hat, egal woher es kommt oder wie gut es spielt. Soziale Integration wird bei diesem Fußballprojekt ganz groß geschrieben: hier treffen sich Mädchen aus verschiedensten Nationen und sozialen Schichten, um Fußball zu spielen und darüber hinaus Gemeinsamkeiten zu entdecken.
Wie genau muss ich mir denn die Abwicklung vorstellen – bleibt denn bei einer Spende von sagen wir einmal 500 Euro auch tatächlich etwas für ein Projekt über, so das man bedürftigen Familien und Jugendlichen helfen kann?
Patricia East:Jeder Cent, der gespendet wird, wird an die Projekte weitergeleitet, denn Philipp Lahm übernimmt sämtliche Verwaltungskosten selber.
Was muss man tun, um die Philipp-Lahm-Stiftung zu unterstützen?
Patricia East:Vor allem brauchen die Projekte finanzielle Unterstützung! Jede Spende kommt den Kindern und Jugendlichen zugute, die an den Projekten teilnehmen.
Am 16. Juli findet auf dem Sportplatz in Kirchheim bei München ein Benefiz-Turnier der Hobbyfußball-Mannschaft Park Rangers statt. Der Erlös soll der Philipp-Lahm-Stiftung zugute kommen. Kann man hier dann konkret sagen, welches Projekt genau unterstützt wird bzw. kann man verfolgen (z.B. in einem halben Jahr) was mit dem Geld passierte?
Patricia East: Philipp Lahm freut sich sehr, dass die Park Rangers seiner Stiftung eine Spende zukommen lassen. Sehr gerne geben wir jederzeit Auskunft über die weitere Entwicklung der Projekte, damit sowohl die Organisatoren als auch die Spender genau wissen, was mit Ihren Spenden bewirkt werden.
Das heißt, die Organisatoren bzw. Direktspender können sich zum Jahresende an die Stiftung wenden bzgl. Rückfragen?
Patricia East: Bei Interesse senden wir den Organisatoren solcher Veranstaltungen (Spendern) zum Jahresende eine Zusammenfassung der unterstützten Projekte zu. Generelle Berichte zu den Projekten erscheinen auch regelmäßig auf unserer Webseite www.philipp-lahm-stiftung.de
Wer das Projekt unterstützen möchte, kann dies direkt vornehmen:
Philipp Lahm-Stiftung , Kontonummer 1000254200 , BLZ 79030001 , Fürstlich Castell`sche BankVielen Dank für das Gespräch.
31
Okt 2008
Oberbräu Reichertshofen: Die Marinade macht aus dem Schweinefleisch was Besonderes
Reichertshofen Ripperl vom Schwein, zubereitet mit Zwiebel, Ketchup und verschiedenen speziellen Gewürzen: Die Spareribs beim “Ratz” in Reichertshofen haben einen ganz besonderen Geschmack. Das Besondere ist zum einen die Marinade, zum anderen die Vorbereitung. Denn die Ripperl werden bereits tags zuvor in die Marinade eingelegt. Allerdings erst im zweiten Schritt. Zuerst wird das rohe Rippchen mit Fleischgewürz eingestreut. Danach wird die komplette Platte gebraten und die noch heißen Rippen mit verschiedenen Gewürzen und einem speziellen Gewürzketchup einmariniert.
Die Rippchen werden bis zum nächsten Tag erst einmal kalt gestellt. Am nächsten Tag werden dann sie Spareribs entsprechend geschnitten und aufgebraten. Als Beilage gibt es frisches Bauernbrot und verschiedene Salate. Die Spareribs gibt es über die Wintermonate immer auf Vorbestellung.
Das Bistro Oberbräu besteht seit nunmehr 20 Jahren. Der Wirt setzt dabei auf gut bürgerliche Kost. Während der Faschingszeit finden verschiedene Veranstaltungen mit der REB-Faschingsgesellschaft statt. Auch an Silvester werden regelmäßige Veranstaltungen angeboten, allerdings empfiehlt es sich erfahrungsgemäß, frühzeitig vorzubestellen.
Während der Sommermonate wird das Platzangebot beim “Ratz” (Kneipe mit separatem Nichtraucherbereich innen) ergänzt durch einen gemütlichen Biergarten.{lang: 'de'}
25
Aug 2008
Hexenhäusl setzt auch künftig auf Tradition
Baar-Ebenhausen Die “Neue” Petra Oppenheimer will einiges verändern. viel solle aber so bleiben, wie bisher, beschreibt die neue Pächterin des Hexenhäusls. Auch zukünftig will sie auf Ausflügler setzen, ihnen nachmittags eine deftige Brotzeit sowie Kaffee und selbstgemachte Kuchen servieren. Allerdings soll das Lokal auch für Weihnachtsfeiern, Stammtisch und Kultur verstärkt genutzt werden.Denn die Räumlichkeiten und das Ambiente um dies durchzuführen haben wir, beschreibt Oppenheimer. Man könne sich im Hexenhäusel wohlfühlen. Sie könne sich sehr gut vorstellen, dass nicht nur währen der Biergartensaison Live-Musik geboten sein wird – so wie MItte August, als Anton Ostermeier auflegte. Ihre Ideen und ihr Konzept gehen in Richtung Regionales. Regionalbands und Kabarettkünstler, die das Essen – im Hexenhäusl gibt es bayerische Hausmannskost – entsprechend angenehm und abwechslungsreich gestalten. Die neue Wirtin will mit ihren Ideen zugleich Anlaufstation für ältere und junge Gäste sein, da das Hexenhäusl keineswegs nur Ausflugslokal ist.{lang: 'de'}
31
Mrz 2008
Sterngarten Reichertshofen setzt seit zehn Jahren auf bayerische Küche: Hausmannskost im Wirtshaus
Reichertshofen Seit zehn Jahren betreiben Anna Schirmer und Paul Turin de Gasthof Sterngarten im oberbayerischen Reichertshofen (Landkreis Pfaffenhofen /Ilm). Die Wirtsleute setzen dabei auf gut bürgerliche bayerische Küche. “Unsere Produkte kommen alle von hiesigen Bäckern, Metzern und Landwirten”, beschreibt Wirtin Anna Schirmer, die zusammen mit ihrem Mann schon seit über 20 Jahren in der Gastronomie ist.
Der Stammtisch, Vereinsfeierlichkeiten sowie das Betreiben von Fremdenzimmern sind die Eckpfeiler des Gastronomiebetriebes, der zwei Nebenzimmer mit einer Größe von 30 bzw. 60 Plätzen hat.
Rinderroulade für 4 Personen von Anna Schirmer
Zutaten: 4 Rouladen a 200 g (ca. 1/2 cm dick), Salz, Pfeffer, Paprika, scharfer Senf, gehackte Zwiebel, gehackte Essiggurken, 8 Scheiben fein gehackten Speck. Zum Braten: 50 g Fett, Stärkemehl, Sahne
Zubereitung: Rouladen etwas klopfen und auf beiden Seiten salzen, pfeffern, mit Paprika bestreuen und auf einer Seite mit scharfem Senf einstreichen. Zwiebel, Essiggurken und Speck darauf legen und aufrollen. Mit Rouladennadeln zusammen stecken.
Wenden Sie die Rouladen in Mehl und braten Sie sie auf beiden Seiten in heißem Fett. Mit Wasser aufgießen und die Rouladen ca 1 Stunde zugedeckt dämpfen lassen. Den Sud mit Speisestärke und Sahne binden. Dazu schmecken am Besten Spätzle oder Knödel mit Blaukraut.{lang: 'de'}
30
Okt 2007
Paarregion hat einen ausgezeichneten Ruf: der Gasthof Fröhlich ist bodenständig und mit guter Küche
Langenbruck Gutbürgerlicher Mittags- und Abendtisch sowie Schmankerl und Festtafeln. Je nach Jahreszeit stehen Spezialitäten der Saison auf der umfangreichen Speisenkarte. In den vergangenen Jahren wurde die Küche des Gasthof Fröhlich in Langenbruck deshalb vom bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten für besondere Verdienste um die Erhaltung der bayerischen Wirtstradition desöfteren ausgezeichnet. Auch in diesem Jahr gehörte man zu den Geehrten.
Das Tanzlokal Fröhlich war schon früher ein sehr beliebter Treffpunkt in der Region. Die Tanzabende von damals werden auch heute noch regelmäßig wiederholt. Entstanden ist das Gasthaus aber ganz anders: 1955 schufen Max und Elfriede Reichart den Grundstock für den heutigen Gasthof Fröhlich. Ein kleines Bierstüberl, in dem die frischgebackenen Wirtsleute ihren Gästen eine frische Halbe und eine handfeste Brotzeit servierten. DAraus wurde eine gemütliche Wirtschaft mit ein paar Fremdenzimmern. Die Verkehrslage nahe der Bundesstraße sowie der Autobahn mitten in Bayern machten einen Anbau und die Modernisierung der Fremdenzimmer erforderlich.
In Langenbruck feiert man die Feste, wie sie fallen – ausgedehnt: das 50-Jährige Betriebsjubiläum ging über mehrere Wochen und zeigte den Gästen einen Überblick über das, was einem im Gasthof Fröhlich erwartet: nämlich typische bayerische Spezialitäten. Service und persönlicher Kontakt ist im GAsthof Fröhlich groß geschrieben.
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Für den Koch daheim hat der Gastwirt und Küchenchef folgenden Tipp parat: Garen Sie ihren Braten bei niedrigerer Hitze. Sie werden sehen, dass der Braten so richtig saftig und knusprig wird.1976 gab es einen Generationenwechsel im Gasthof. Das Ehepaar Max und Elfriede Reichard zog sich als Wirtsleute zurück. An ihre Stelle traten Sohn Gottfried und seine Frau Claudia, die mit der Gastronomie ebenfalls vertraut war. 1981 erhielt die Gaststätte ein völlig neues Gesicht, es wurde die Kapazität von fünfzig Betten ausgebaut. Und auch derzeit wird an den Fremdenzimmern gearbeitet. Man müsse mit der Zeit gehen und familinefrundliche, moderne und helle Räume anbieten, beschreibt Gottfried Reichart. Durch den Anbau eines Tanzsaals und einem Nebenzimmer bietet der GAsthof schon seit Jahren Raum für Festlichkeiten, Familienfeiern, TAgungen und Veranstaltungen für bis zu 150 Personen. Vereinsfeierlichkeiten finden regelmäßig im Gasthof statt. Nicht nur vom 1. Nasenclub der Welt e.V. der 1961 in Langenbruck gegründet wurde und Presse, Rundfunk und Fernsehen regelmäßig zu Berichten veranlasst. Dadurch wird das Unternehmen auch von der Bevölkerung als bodenständige Gaststätte mit Niveau angesehen.
30
Sep 2007
Bayern ist in Pörnbach daheim: Gasthaus Bogenrieder zum fünften Mal top
Pörnbach Martin Bogenrieder kocht schon seit vielen Jahren. Täglich außer dienstags steht der 41-Jährige am Ofen, kocht bayerisch, am liebsten Braten. Für seine Arbeit hat das Pörnbacher Traditionsunternehmen (165 Jahre), das seit 1991 von Martin und Inge Bogenrieder geführt wird, bereits fünfmal vordere Plätze beim Wettbewerb “Bayerische Küche” erreicht, zuletzt 2007.
Frische und Qualität des Essens werden ebenso bewertet, wie der Service, die Ausstattung und der Bezug zur Region, beschreibt die Chefin Inge Bogenrieder. Dieses Mal seien die Kritiker sogar öfter als normal gekommen, so die Chefin. Der Grund ist allerdings ganz einfach: nur die allerbesten eines jeden Regierungsbezirks kommen in den Genuss der Auszeichnung, die in die Kategorien Gold, Silber und Bronze unterteilt ist. Umfangreiche Bewerbungsunterlagen, eine unangemeldete Vor-Ort-Inspektion der Räumlichkeiten sowie ein unangemeldetes Essen sind die Grundlage. Kleinigkeiten geben den Ausschlag, wer den Sprung unter die besten 15 Gaststätten mit bayerischer Küche schafft. Diesesmal hat es erneut gereicht (wie 2001), als Auszeichnung gab es eine Goldmedaille.
Für Koch Martin Bogenrieder gehört zu seiner Arbeit auch Individualität. Die Qualität darf dabei nicht zu kurz kommen. Entscheidend beim Kochen sei immer das persönliche Abschmecken. Das verleiht jedem Gericht die ganz persönliche Note.{lang: 'de'}
